Dinkes Kutim Libatkan Lintas Sektor dalam Program Makan Bergizi Gratis dan Sanitasi Total
Realitasindo.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi salah satu agenda prioritas yang melibatkan secara langsung Dinas Kesehatan (Dinkes) Kutai Timur (Kutim). Plt Kepala Dinkes Kutim, Sumarno, memastikan seluruh unsur terlibat, termasuk keamanan makanan sebelum disajikan kepada masyarakat maupun pelajar.
“Para penyama makanan atau petugas yang bertugas menyiapkan hidangan diberikan pembekalan tentang keamanan pangan terlebih dahulu. Kita ingin memastikan tidak ada kejadian yang tidak diinginkan, termasuk dari sisi higienitas dan sanitasi,” jelas dia, Senin (17/11/2025).
Pengawasan makanan bergizi gratis tersebut mencakup edukasi mengenai teknik memasak aman, kebersihan dapur, penanganan bahan mentah, hingga mencegah keracunan makanan.
Tak hanya itu, Dinas Kesehatan juga terus mendorong percepatan program Open Defecation Free (ODF) atau bebas buang air besar sembarangan.
“Target kita, satu kecamatan—semua desanya—tidak ada lagi masyarakat yang buang air besar sembarangan. Sanitasi adalah pondasi kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Upaya ini didorong melalui kerja sama dengan kecamatan, desa, kader posyandu, hingga sektor swasta. Menurut Sumarno, sanitasi dan penguatan gizi adalah dua faktor kunci untuk menekan penyakit menular dan stunting.
“Kita harus kolaboratif. Tidak bisa bekerja sendiri. Semua lintas sektor harus terlibat,” katanya.(Adv/Diskominfo Kutim/Ridwan).
