Daging Sapi di PPU Dipastikan Aman, Distan Imbau Warga Tidak Panik
Realitasindo.com – Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) menegaskan bahwa masyarakat tidak perlu khawatir mengonsumsi daging sapi meski Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) masih menjadi perhatian. Daging sapi tetap aman dikonsumsi selama diolah dengan baik dan dimasak dengan suhu yang cukup.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Distan PPU, Ristu Pramula, menjelaskan bahwa PMK tidak menular ke manusia dan hanya menyerang hewan berkuku genap seperti sapi dan kambing.
“Masyarakat tidak perlu takut mengonsumsi daging. PMK tidak berbahaya bagi manusia. Asalkan dimasak pada suhu minimal 70 derajat Celcius selama 30 menit, daging tetap aman dikonsumsi,” ujar Ristu, Senin (24/3/2025).
Distan PPU juga terus mengawasi suplai daging yang masuk ke daerah ini. Menurut Ristu, sekitar 70 persen kebutuhan daging di PPU masih berasal dari luar daerah, sedangkan sapi lokal hanya menyuplai sekitar 30 persen.
“Kami memastikan bahwa daging yang masuk telah melalui proses pemeriksaan kesehatan agar layak dikonsumsi masyarakat,” tambahnya.
Dalam upaya meningkatkan populasi sapi lokal, pemerintah daerah telah merancang program bantuan bagi peternak. Namun, karena keterbatasan anggaran, program tersebut belum dapat dilaksanakan tahun ini.
Meski begitu, Distan PPU tetap fokus pada pemantauan kesehatan ternak dan vaksinasi PMK secara berkala untuk mencegah penyebaran penyakit ini di PPU.
“Kami terus berupaya memastikan ternak tetap sehat dan produksi daging lokal bisa meningkat. Harapannya, ke depan ketergantungan pada daging dari luar daerah bisa berkurang,” tutup Ristu. (Adv)
